仅仅对大学课程来说，水利水电难点。因为工程类基础课：高数，英语，理论力学，结构力学，土力学，材料力学，工程材料，大学物理，画法几何，cad，工程管理等等基础课通用专业课就不一样了，水利水电：水利水能规划，水资源管理与应用，工程地质与水文地质，水泵与泵站，水工建筑物，水工钢筋混凝土，水力学，水利学（两者不同），工程水文学，水工钢结构，水轮机与发电机，电器学，地下水利用，甚至气象学，节水灌溉技术，水电站，等等很多很系统，也不太常见自然难点。土木工程（非道路桥梁方向）主要注重房屋建筑，工民建，混凝土及砌体结构、混凝土结构设计原理、基础工程、建筑结构检测技术、土木工程施工等等，房屋建筑学对简单。对于施工技术来说：做过水利枢纽工程的，水库的，水电站的涉及到很多技术：大体积混凝土，高边坡支护，特种混凝土，灌浆，围堰，大型爆破，桥梁，路等等而且很多异形结构再加上附属的管理楼。一般做过这些的，结合房建规范101图集什么的，再熟悉下验收程序，各地市监督程序，做土木工程房建不成问题。但要是让做过房建的去做水利转型可能还要难点。水利水电工程的政府验收涉及部门分为水利工程验收～对应水行政主管部门或者流域管理结……

毫无疑问！水利。因为水利涉及到的安全规范更多，水利和消防55开吧。这么说吧！房建土木验收最多涉及一个住建部，水利，消防验收的时候，那架势。公安局，消防局，牛笔人物一大把。不说实质性的难度，这规模，走流程也难吧。